10 лучших идей для создания бургера

Как приготовить бургер, должно быть легким, верно? Бургер Пэтти, горячая сковорода, повар. Но есть несколько дополнительных идей – плюс то, как вы строите свой гамбургер – что люди упускают. Вот мои лучшие 10 идей о том, как приготовить лучший гамбургер.

Нет ничего лучше идеально приготовленного бургера. Я все еще мечтаю о бургере, который у меня был в Лос -Анджелесе – это все еще номер 1 в моем списке 10 лучших гамбургеров, но это история для другого времени.

Приготовление ваших гамбургеров дома – это практика, и это одна вещь, которую я искренне не против делать снова и снова! Благодаря моим неустанным репетициям, я теперь могу принести вам несколько хорошо отточенных трюков, которые выведут ваш домашний бургер на следующий уровень!

Мои 10 идей для создания гамбургера – отлично!

1. Всегда используйте лучшие булочки – это всегда о булочке. Brioche-моя любимая, так как они очень мягкие, но долговечные. Но важно убедиться, что булочка и бургер подходят. Нет ничего хуже, чем котлета, выпукшая или быть заваленной хлебом.

2. Там нет такой вещи, как слишком много соленых огурцов.

3. Всегда добавляйте сыр. Это так просто. Это также поможет пирожке с гамбургером и выступает в качестве своего рода клея, когда вы строите.

4. Закрепите свои булочки! Это идея, которую я получил от Гордона Рэмси, чьи гамбургеры также в нашем лучшем списке бургеров. Другими словами, не позволяйте пирожению сидеть прямо на хлебе. Это нуждается в слое салата, соуса, соленых огурцов или сыра, чтобы хлеб не был сырым.

5. Посыпать соль на поверхности бургера, прежде чем перевернуть его, тогда быстрый пресс приведет к карамелизу на сковороде и создаст вкусную корочку на котле. Это называется реакцией Майяра. поищи это!

6. Будьте осторожны с помидорами. Это их сок, который обычно вызывает чрезмерную капельку.

7. Если вы собираетесь добавить бекон в свой гамбургер, подумайте о дождь кленового сиропа!

8. Не переписывайтесь с беконом. Я люблю хрустящий бекон на завтрак, но в бургере это дает тяжелую неуместную (любовь к этому слову) текстуру.

9. Абсолютно подумайте о добавлении халапеньо.

10. Убедитесь, что сыр на гамбургере идеально расплавлен, положив крышку на кастрюлю.

Дополнительная идея – я не использую дополнительное масло в своей кастрюле. Там достаточно пирога. На самом деле я обнаружил, что бургер слишком много плюет, если вы используете дополнительное масло.

Если вы пытаетесь найти отличную поддержку о том, как приготовить гамбургер и для рецепта, мой друг получил мне эту невероятную книгу о гамбургерах – гамбургерском гурмане – который улучшил мою технику приготовления.

Мы также поделились своим собственным рецептом для наших брутто -пирожков здесь!

Какова ваша главная идея для создания гамбургеров? У вас есть лучшая идея или любимый метод приготовления пищи? Сообщите нам в комментариях!

Изображения миссис Романс с использованием камеры Olympus OM-D E-M10.